원래 미국 음식은 무엇인지요?

원래 미국 음식은 무엇인지요?

10년전 동료 브라이언과 교대로 출퇴근 길을 운전하고 있었습니다.

어느날 제가 운전하면서 옆에 있는 브라이언 Brian 한테 물었죠.

원래 미국 음식은 무엇인지? 그러니 Brian도 즉시 답변을

못하고 생각을 하는것 같았습니다.

많은분이 아시다시피 대부분 유럽에서 왔기에 미국에

오래산 저나 본토배기 Brian도 알쏭달쏭 한것 같았습니다.

대부분 이탈리아, 프랑스, 독일, 스페인.. 음식들의 영향이

많은것 같았어요. 중국식당, 이탈리아 피자, 맥도널드는

미국 구석구석에 있는 현실입니다.

hamburger, hot dog, Buffalo chicken wing, french fries

말이 나왔지만 확실하게 생각되는건 Buffalo chicken wing

이였습니다. 그런후 오늘 아침 문득 그때가 생각나네요..ㅎㅎ

땅콩 버터와 젤리 샌드위치 peanut butter and jelly sandwich가

원래 미국 음식 같아서 검색해 봤습니다.

땅콩버터 젤리 샌드위치(peanut butter and jelly sandwich

또는 PB&J)는 북아메리카에서 인기있는 샌드위치의 하나로,

보통 빵의 한쪽 조각에는 땅콩버터를 바르고 다른 조각에는

잼 또는 젤리를 발라서 두개를 겹쳐 먹는다.

미국 학생들은 학교에 가져갈 간편한 점심으로, 또는 쉽게

만들수 있는 스낵으로 땅콩버터 젤리 샌드위치를 자주 먹는다.

2002년 설문에 따르면 미국인들은 평균적으로 고등학교를

졸업하기 전까지 1,500개의 '땅콩버터 젤리 샌드위치'를

먹는 것으로 나타났다.

취향에 따라 꿀, 초콜릿, 단풍 시럽, 헤이즐넛 버터,

마시멜로, 감자칩, 치즈 , 말린 과일을 같이 넣어 먹거나

두 장 이상의 식빵을 겹쳐서 먹기도 한다. 사과나 딸기 등의

과일을 얇게 썰어 샌드위치를 만들 수도 있다. - 위키백과

땅콩 버터는 원래 피망, 치즈, 셀러리, 물냉이, 염분 및

토스트 크래커와 같은 다양한 풍미있는 음식과 짝이되었습니다.

1896 년 5 월에 출판 된 Good Housekeeping의 한 기사에서는

"가정 주부들이 고기 분쇄기 meat grinder를 사용하여 

땅콩 버터를 만들고 빵에 발랐습니다." 그 다음 달

요리 잡지 Table Talk는 "땅콩 버터 샌드위치 요리법"을 발표했습니다.

1900 년대 초에 땅콩 버터 가격이 떨어지면서

1920년대에는 아이들에게 인기가 있었습니다.

제 2 차 세계 대전 이후, 땅콩 버터와 젤리가

미국 군인들의 군수품목으로 되었습니다. - 위키백과

제가 미국에 15살에 와서 몇년동안 거이 매일 먹었습니다.

굽은빵 3개에 peanut butter & strawberry jam를 듬뿍 발라서

2층으로 만들어 그사이에 푸라이한 계란을 넣어서 먹었습니다.

나중에 제 여동생은 이민땅콩버터젤리 샌드위치라 했죠..ㅎㅎ

땅콩 버터 젤리 샌드위치 덕분에 1년사이에 제 키는 18센티

더 크고 체중은 24키로 더 나갔습니다..

미국 음식에서..